美国2021果蔬农药残留“红黑榜”：草莓最“脏”

　　 3月26日报道据美媒报道，在含农药最多的肮脏的一打水果和蔬菜名单上，草莓继续领跑，紧随其后的是菠菜，然后是绿色三人组羽衣甘蓝、绿叶甘蓝和芥菜，接着是油桃、苹果和葡萄，这是美国环境工作小组2021年的《农产品农药残留指南》上的内容。

　　 榜单提供参考依据美国有线电视新闻网网站3月17日称，在46种接受检测的食物中，樱桃排在第七位，排在它后面的是桃子、梨、灯笼椒和辣椒、芹菜、西红柿。 专家说，避免使用杀虫剂对婴儿和儿童尤其重要，因为杀虫剂会对正在发育的大脑造成损害。

　　 2020年的一项研究发现，接触有机磷农药一种常见的杀虫剂导致儿童智商下降和智力残疾的情况增多。

　　 报告还向消费者提供了一份无污染15名单也就是农药含量最少的食物名单。

　　 环境工作小组说，无污染名单上的水果和蔬菜样本近70%没有农药残留，这使它们成为更安全的选择。 这份名单上的蔬菜包括甜玉米、洋葱、冷冻豌豆、茄子、芦笋、西兰花、卷心菜、菜花和蘑菇。

　　 指南中最干净的水果包括菠萝、木瓜、猕猴桃、蜜瓜、哈密瓜和牛油果。

　　 报告发现，牛油果和甜玉米受到的污染最小，只有不到2%的样品有可检测到的农药残留。